Dobry wzrok po czekoladzie? Czy to w ogóle możliwe? Dzisiaj rozwiewamy wątpliwości, w jaki sposób ciemna czekolada może wpływać na narząd wzroku. Spożycie kilku kakaowych kostek może bowiem nieść za sobą szereg pozytywnych korzyści.
Cuprins:
- Ciocolata neagră și vederea - mit sau adevăr medical?
- Cum susține ciocolata neagră sănătatea ochilor
- Beneficii suplimentare pentru sănătate ale ciocolatei negre
- Ciocolată neagră și sănătate generală
Ciocolata neagră și vederea - mit sau adevăr medical?
Iată câteva vești bune pentru iubitorii de dulciuri! Pe lângă faptul că este delicioasă și îmbunătățește starea de spirit, ciocolata neagră este una dintre cele mai sănătoase delicii, datorită efectelor sale potențiale asupra bunăstării generale, inclusiv asupra vederii.
Vorbim în special despre ciocolata neagră cu un conținut ridicat de cacao, care este bogată în flavonoizi. Ciocolata cu lapte conține mult mai puțini dintre acești compuși benefici. Secretul constă în boabele de cacao, o sursă puternică de flavonoizi care îmbunătățesc circulația sângelui, inclusiv fluxul de sânge către retină. Când această circulație este afectată, poate duce la ischemie și inflamații, provocând leziuni ireversibile ale retinei și, ulterior, pierderea semnificativă a vederii. Flavonoidele ajută, de asemenea, la întărirea capilarelor care hrănesc retina.
Ce spune știința? Studii despre ciocolată și vedere
Un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Incarnate Word din San Antonio, Texas, publicat în JAMA Ophthalmology, a examinat efectele ciocolatei asupra vederii. Treizeci de participanți au fost împărțiți în două grupuri: unul a primit ciocolată neagră (72% cacao) și celălalt ciocolată cu lapte.
Cei care au mâncat ciocolată neagră au prezentat ușoare îmbunătățiri ale acuității vizuale și ale sensibilității la contrast. În timp ce cercetătorii au subliniat necesitatea unor studii mai aprofundate, descoperirile lor sugerează că fluxul sanguin îmbunătățit către retină, nervii optici și cortexul vizual poate fi responsabil pentru beneficiile vizuale.
Ciocolata neagră este bogată în antioxidanți
Ciocolata neagră conține, de asemenea, o mulțime de antioxidanți, esențiali pentru combaterea inflamației ochilor și a oboselii vizuale cauzate de timpul excesiv pe ecran sau de orele lungi de condus. Lipsa de antioxidanți poate reduce claritatea vizuală și poate duce în cele din urmă la leziuni permanente ale ochilor.
Acești antioxidanți neutralizează radicalii liberi, care inflamează capilarele ochiului și pot provoca leziuni ale vaselor, spasme retiniene și cheaguri de sânge. Dacă corpul dumneavoastră nu are apărare antioxidantă, acest lucru poate duce la deteriorarea foto receptorilor retinieni sau la umflarea corneei. La adulții în vârstă, activitatea radicalilor liberi este legată de afecțiuni precum glaucomul, cataracta și degenerescența maculară.
Pe lângă flavonoide, ciocolata neagră și cacao sunt bogate în:
- Proteine și peptide
- Acid oleic și fibre alimentare
- Vitaminele B
- Minerale: potasiu, fier, fosfor, magneziu, zinc, cupru, seleniu, calciu și mangan
Cum susține ciocolata neagră sănătatea ochilor
Unii oameni se bucură de ciocolata neagră pentru gustul ei, în timp ce alții îi apreciază beneficiile pentru sănătate susținute științific. Un lucru este clar: este o alternativă mult mai bună la ciocolata cu lapte.
Cu cât este mai mare conținutul de cacao, cu atât conține mai mulți antioxidanți. Experții recomandă să alegeți ciocolată cu cel puțin 70% cacao pentru a obține recompense pentru sănătate. Înainte de a cumpăra, verificați întotdeauna eticheta – multe produse „asemănătoare ciocolatei” de pe piață conțin puțină cacao.
Beneficii suplimentare pentru sănătate ale ciocolatei negre
Ciocolata neagră nu aduce beneficii doar ochilor, ci susține întregul corp. Iată beneficiile sale susținute de știință:
- Încetinește îmbătrânirea pielii
- Protejează împotriva radiațiilor UV
- Reduce markerii stresului oxidativ
- Îmbunătățește memoria și funcția cognitivă
- Reduce riscul de boli de inima, atacuri de cord și accident vascular cerebral
- Reduce riscul de sindrom metabolic (de exemplu, grăsimea abdominală, hipertensiune arterială)
- Scade nivelul colesterolului
- Reglează tensiunea arterială
- Stabilizează nivelul de glucoză și insulină
- Reduce rezistența la insulină
- Previne ateroscleroza și cheaguri de sânge
- Reduce șansa de accident vascular cerebral
- Stimulează energia (bogat în magneziu, potasiu și fier)
- Îmbunătățește funcția endotelială vasculară
- Îmbunătățește profilul lipidic
- Stimulează producția de endorfine ("hormonii fericirii")
- Unele cercetări sugerează chiar că poate sprijini sănătatea rinichilor
Ciocolată neagră și sănătate generală
Este clar că ciocolata neagră are un impact pozitiv nu doar pentru sănătatea ochilor. Deși nu veți observa rezultate instantanee, consumul regulat și moderat poate aduce beneficii pe termen lung. De exemplu, consumul unui baton de ciocolată neagră la fiecare 10 zile a fost asociat cu un risc redus de atac de cord. Și când vine vorba de ochi, conținutul ridicat de flavonoizi pare să îmbunătățească fluxul sanguin și claritatea vizuală, făcând ciocolata neagră nu doar un deliciu, ci un super aliment care susține vederea.
Realizare - echipa de optimetriști Kodano.pl:
Articolul a fost elaborat în baza publicațiilor de specialitate și reprezintă o parte integrală a acestui Blog cu referire la bolile oculare și lentile de contact. Ai probleme cu ochii? În cazul unor neclarități contactează echipa noastră de optimetriști sau consultă un medic de specialitate. Problemele prezentate în articol, în special în cazul problemelor de vedere, ar trebui consultate cu un specialist.
sursa de informatii:
